| Bayerisch-Tirolerische Küche:
Im Gasthaus kann man ein Buch über die Tiroler Küche kaufen. Im Buch kommt auch das "Kreuz" mit einem Gericht vor. Das Buch ist empfehlenswert, wenn einem das Essen geschmeckt hat.
Gasthof Kreuz, Rieden 4, Österreich im Lechtal: Ruhetag: Montag und Dienstag, unbedingt vorher anrufen, Telefon: 0043 - 5678 - 5202, Fax: 0043 - 5678 - 520275,
Familien Saletz und Böhm (Eltern der Frau), Herr Saletz steht in der Küche.
Weg:
6 km von Reutte, 20 min mit dem Pkw vom SEESPITZ, Ausfahrt SEESPITZ rechts, Tunnel, nach Reutte Zentrum, Kreisverkehr, Richtung Lechtal, 50 m vor Kreisel in Weißenbach links über blaue Bogenbrücke, zurück in Richtung Reutte, nach 500 m rechts ab nach Rieden, bis zur T-Kreuzung am Hang, links die leichte Steigung zur Kapelle mit Parkmöglichkeit, vorher links Gasthof Kreuz (beachte auch das gepflegte alte Anwesen im Park - Robert-Oldenburg-Verlag und die Barockkapelle).
Spaziergang:
Weg um den Riedener See, ca. 30 min. , interessantes Nagturmonument, Kalkmoor.
Küche:
Kreative Küche höchster Qualität, "Tiroler Wirtshaus", da wird noch richtig gekocht, Verwendung regionaler Produkte, Lamm, Kitz, Wild, Forelle, Käse, beste Weine, netter Service, liebevolle Dekoration.
meine Favoriten:
Schlutzkrapfen, das sind Teigtaschen mit Spinatfüllung, mit Butter abgeschmelzt, immer ganz frisch, zergehen auf der Zunge, als Hauptgericht, besser als Vorspeise,
Polenta mit Kräutern, vegetarisch, mit Butter abgeschmelzt, super, ein Hauptgericht,
Steirischer Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl als Vorspeise, köstlich,
Original Wiener Tafelspitz oder Rinderbrust, wie man das allenfalls in Wien bekommen kann, mit Brühe, Spinat, Kartoffeln, Apfelkren (die Leibspeise von Franz Josef Strauß),
Wiener Schnitzel (groß),
Forelle gebraten,
Wildgerichte,
um Weihnachten Gänsebraten von eigenen Gänsen (aber vorher fragen, wann sie gebraten worden sind, müssen frisch sein),
Vanilleeis mit karamelisierten Kürbiskernen, Weißwein und Kürbiskernöl,
Maronen mit Vanillecrem usw. , alles sehr gut,
Auswahl österreichischer Weine, die man Sie auch vorher probieren läßt.
Das Kreuz sieht von außen recht einfach aus, aber nicht täuschen lassen, da sind Profis am Werk mit einer Moral, die man weit suchen muß, günstiges Preis/Leistungsverhältnis.
Hw
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